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Articulos saludables:

LOS ALIMENTOS “LIGHT”

Publicación Diciembre 2014

Introducción:

Hoy en día la preocupación por mantener un peso adecuado está muy arraigada en la sociedad moderna, unas veces por cuestiones estéticas y otras porque somos conscientes de que...Leer más

ANTIOXIDANTES

Publicación Noviembre 2014

Introducción:

La dieta nos proporciona los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Sabemos que de los alimentos extraemos los principales macronutrientes: ...Leer más

LAS DEFENSAS Y LA VITAMINA D

Publicación Octubre 2014

Introducción:

Ya es tiempo otoñal, poco a poco las temperaturas irán bajando y los temidos catarros y gripes irán apareciendo sin que aparentemente podamos evitarlo. De acuerdo con Sorana Segal-Maurer...Leer más

VUELTA AL COLE (recuperando los buenos hábitos)

Publicación Septiembre 2014

Introducción:

El mes de septiembre ha dado comienzo, la vuelta al cole es inminente, ¿preparados para el cambio?. Hemos estado un tiempo de vacaciones, sobre todo los niños, y nuestros hábitos han sido diferentes...Leer más

LA ALIMENTACIÓN EN VERANO

Publicación Agosto 2014

Introducción:

¿Debemos modificar nuestra alimentación en verano?. Digamos que el “contenido” (en macronutrientes) debe ser el mismo pero la “forma” sí debe adaptarse al cambio de estación. En verano hace calor...Leer más

LAS VITAMINAS (II PARTE)

Publicación Julio 2014

Introducción:

Las vitaminas hidrosolubles son pequeñas moléculas orgánicas (coenzimas) que tienen un papel activo participando en innumerables procesos de nuestro metabolismo. Si no están a los niveles adecuados en el organismo, estos procesos no se llevan a cabo...Leer más

LAS VITAMINAS (I PARTE)

Publicación Junio 2014

Introducción:

Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en el correcto desarrollo de nuestro cuerpo. Las vitaminas inician y promueven casi todos los procesos bioquímicos que tienen lugar en el organismo. Las necesitamos para crecer, combatir enfermedades, reparar tejidos dañados y mantener una salud óptima ya que sin ellas el organismo no sería capaz de aprovechar de manera eficiente los nutrientes que se obtienen de los alimentos. Leer más

LOS HIDRATOS DE CARBONO: LOS CONOCEMOS BIEN?

Publicación Mayo 2014

Introducción:

Los hidratos de carbono (HC) han formado parte de nuestra dieta desde nuestros orígenes ya que son un macronutriente esencial, al igual que las proteínas y las grasas. La principal función que tienen ..Leer más

LAS GRASAS “INTELIGENTES”: LOS OMEGA 3

Publicación Abril 2014

Introducción:

Tal y como exponíamos en el artículo anterior sobre las grasas, debemos ingerir una parte de grasa en nuestra dieta, ES FUNDAMENTAL, debemos tener presente que evitar las grasas puede ser Leer más

LAS GRASAS, ¿SON TODAS IGUALES?.

Publicación Marzo 2014

Introducción:

La idea de que las grasas y especialmente, las grasas saturadas, son malas para la salud cardiovascular y las causantes de obesidad lleva arraigada mucho tiempo en nuestra sociedad. Leer más

EL TESORO DEL MEDITERRÁNEO

Publicación Febrero 2014

Introducción:

Estamos acostumbrados a oir desde que en 1948 Leland G. Allbaugh estudió la forma de alimentarse de los habitantes de la isla de Creta en Grecia, que la dieta Mediterránea es una de las más saludables que existen. De hecho en 2010 fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Leer más

BUENOS HÁBITOS ALIMENTICIOS, LA BASE EN LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES.

Publicación Enero 2014

Introducción:

Parece que la palabra “prevenir” está de moda, sobre todo en lo referente a evitar enfermedades llevando una alimentación sana. El secreto, como siempre en prevención, no está en recetas o dietas mágicas, ni tampoco en soluciones revestidas de sofisticada tecnología, sino en cambiar de verdad el estilo de vida. Leer más

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